Wirtschaft

16 Quadratmeter für ein ganzes Tal: Harald Nesensohn eröffnet eine Microbäckerei

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 07.08.2026.

Nach der Schließung des Dorfladens blieb die Nachfrage nach seinen Backwaren bestehen. Nun setzt Harald Nesensohn auf ein Konzept, das sich bewusst von einer klassischen Bäckerei unterscheidet.