Kultur
So geht die perfekte Tomatenessenz
Tomaten haben Hochsaison. Und es braucht nur fünf Zutaten und 20 Minuten, um alle Aromen des Lieblingsgemüses in einer Flüssigkeit zu konzentrieren, die in der Küche zum Wundermittel wird.
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- «So geht die perfekte Tomatenessenz» — Süddeutsche (mitte-links)