Wirtschaft

Emmentaler Schaukäserei wandelt sich zum Erlebnisweg um

2 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 2 links. Blindspot: Die rechte Perspektive fehlt in der Berichterstattung weitgehend. Zuletzt aktualisiert am 11.08.2026.

Die Emmentaler Schaukäserei in Affoltern hat ihre Produktion eingestellt und transformiert sich zu einem Besucherattraktium. Der Betrieb führt Besucher nun auf einem Erlebnisweg durch die ehemaligen Produktionsstätten, wo früher zweimal täglich Käse hergestellt wurde. Trotz der Umstellung gelang es dem Betrieb, finanzielle Stabilität zu erreichen und Schulden in Höhe von 2 Millionen Franken abzubauen.