Gesellschaft
Einblick in Schlachthaus-Alltag während Grillsaison
An einem Montagmorgen dokumentiert Metzgermeister Stefan Nussbaum in seinem Schlachtbetrieb in Münsingen den Schlachtprozess von sechs Schweinen und einem Rind. Im Gegensatz zu den meisten Schlachtbetrieben zeigt er transparent und ungefiltert, was hinter den Kulissen der Fleischproduktion passiert. Die Berichterstattung thematisiert die ethischen Aspekte des Fleischkonsums und betont, dass das Töten der Tiere mit Respekt und ohne Freude behandelt werden muss.
Schlagzeilen quer durchs Spektrum
- «Die andere Seite des Grillsommers: «Das Töten der Tiere darf nie Freude machen» – ein Tag im Schlachthaus» — Berner Zeitung (mitte-links)
- «Die andere Seite des Grillsommers: «Das Töten der Tiere darf nie Freude machen» – ein Tag im Schlachthaus» — Der Bund (mitte-links)