Kultur
Regionales aus der Natur: Brennnesseln statt Chia: Kräuterwanderung zur Heideblüte
Altes Kräuterwissen aus der Lüneburger Heide: Eine Natur- und Landschaftsführerin plädiert dafür, heimische Pflanzen wieder mehr zu nutzen. Auch per Kutsche erklärt sie die Geheimnisse der Natur. Brennnesseln statt Chiasamen als Eiweißlieferant, Wacholder als natürliches Antibiotikum und Gladiolen-Blüten im Salat – eine Kräuterwanderung zur Heideblüte ist wie eine kleine Bildungsreise.
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