Kultur
Fleur de Sel, das teuerste Salz der Küche
Fleur de Sel gehört zu den edelsten Salzsorten der Welt. Schmeckt es wirklich so besonders – und wie setzt man es in der Küche ein? Eine Reportage aus der Camargue.
Schlagzeilen quer durchs Spektrum
- «Fleur de Sel, das teuerste Salz der Küche» — Süddeutsche (mitte-links)