Kultur
Braumeister vom Alpstein: Im Verdrängungskampf auf dem helvetischen Biermarkt schreibt der Locher-Clan eine Erfolgsstory. Was ist das Geheimnis der Appenzeller Bier-Druiden?
Über dem Alpstein klettert der Mond ins Firmament, voll und kräftig scheint er und taucht den Landsgemeindeplatz zu Appenzell in gespenstisches Licht. Derweil machen sich im Sudhaus, einen Steinwurf entfernt, die Braumeister ans Werk. In der Nacht des astronomischen Vollmonds schlägt jeweils ihre Stunde. Druiden gleich mischen sie das biologische Gerstenmalz mit quellfrischem Wasser, erhitzen […]
Schlagzeilen quer durchs Spektrum
- «Braumeister vom Alpstein: Im Verdrängungskampf auf dem helvetischen Biermarkt schreibt der Locher-Clan eine Erfolgsstory. Was ist das Geheimnis der Appenzeller Bier-Druiden?» — Die Weltwoche (rechts)