Wissenschaft

Fleischesser misstrauen dem Veggie-Burger – und Werbung ändert daran nichts

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 15.08.2026.

Laut einer neuen Studie der Universität Adelaide betrachten Fleischesser pflanzliches Fleisch als riskanter und weniger hochwertig als herkömmliches Fleisch – und zwar unabhängig davon, wie es vermarktet wird. Dass sich Fleischersatzprodukte nur schwer verkaufen lassen, ist Marketingfachleuten schon seit längerem bekannt. Weniger klar ist jedoch, was denn genau den Ausschlag gibt.