Wissenschaft
Knusprige Panade für Hähnchen: Mit diesem Trick brauchst du weder Ei noch Paniermehl
Hähnchenbrust wird oft trocken und fad. Eine trockene Mehl-Gewürz-Melierung sorgt für saftig-knuspriges Ergebnis – ganz ohne Ei und Paniermehl.
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- «Knusprige Panade für Hähnchen: Mit diesem Trick brauchst du weder Ei noch Paniermehl» — Frankfurter Rundschau (links)