Wissenschaft

Klimafreundliche Ernährung

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 22.08.2026.

Wie können wir uns gesund ernähren, ohne dem Klima und der Natur zu schaden? Diese Frage versucht der Biologe Dave Goulson in seinem Buch „Was also sollen wir essen?“ zu beantworten.