Wissenschaft
Mehr als Joghurt: Was Skyr, Kefir und Quark wirklich voneinander unterscheidet
Skyr, Kefir oder Quark: Ähnliche Basis, aber spürbare Unterschiede bei Herstellung, Konsistenz und Nährwerten.
Schlagzeilen quer durchs Spektrum
- «Mehr als Joghurt: Was Skyr, Kefir und Quark wirklich voneinander unterscheidet» — Frankfurter Rundschau (links)