Wirtschaft

Zürcher Weinbau: «Das ist schon krass»: Hitzesommer führt zu rekord­früher Trauben­ernte

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 24.08.2026.

Am linken und rechten Zürichseeufer hat der Wümmet gestartet, so früh wie teilweise noch nie. Die warmen Temperaturen haben zudem den Zucker­gehalt der Trauben in die Höhe getrieben – jetzt müssen die Winzer schnell reagieren.