Umwelt

Unser täglich Brot: Warum wir mehr Getreide selbst essen sollten

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 rechts. Zuletzt aktualisiert am 26.08.2026.

Es ist Zeit, die Qualitätskriterien für Weizen neu zu definieren. Das stärkt den Biolandbau, spart Stickstoff und hilft, weniger Getreide zu verfüttern.

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«Unser täglich Brot: Warum wir mehr Getreide selbst essen sollten» — Die Presse (mitte-rechts)