Wissenschaft

Ein Retro-Getränk macht Gebäck überraschend luftig – und der Effekt ist wissenschaftlich erklärbar

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 27.08.2026.

Ein ganz gewöhnliches Getränk aus dem Kühlschrank soll Gebäck luftiger machen als mit klassischem Backpulver. Australische Food-Redakteure haben den Trick aufgedeckt.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Ein Retro-Getränk macht Gebäck überraschend luftig – und der Effekt ist wissenschaftlich erklärbar» — Frankfurter Rundschau (links)