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Eine Prise Chemie: Was macht einen guten Matcha aus?

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 27.08.2026.

Matcha ist mehr als fein gemahlener Grüntee. Über den besonderen Geschmack entscheiden Anbau und Verarbeitung. Woran man hochwertigen Matcha erkennt – und wie viel zu viel ist.

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