Wissenschaft

Kann ein Ei am Tag das Gehirn vor Demenz schützen? Was neue Studien zeigen

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 27.08.2026.

Das Frühstücksei als Brainfood? Eine neue Analyse mit fast 100.000 Menschen liefert überraschende Hinweise: Regelmäßiger Eierkonsum könnte dabei helfen, das Gehirn im Alter länger fit zu halten. Was die Forschung zeigt – und welche Rolle Cholin dabei spielt.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Kann ein Ei am Tag das Gehirn vor Demenz schützen? Was neue Studien zeigen» — Frankfurter Rundschau (links)