Wissenschaft Viele Ernährungsdaten beruhen nur auf Erinnerungen 1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 rechts. Zuletzt aktualisiert am 27.08.2026. Ernährungsforscher Uwe Knop Ernährungsforscher Uwe Knop Schlagzeilen quer durchs Spektrum«Viele Ernährungsdaten beruhen nur auf Erinnerungen» — Focus Online (mitte-rechts)