Wirtschaft

Island macht es vor: Der gesamte Fisch wird verwendet und das Marktpotenzial ist riesig

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 28.08.2026.

Es ist nur ein Beispiel von vielen: Das isländische Unternehmen Kerecis stellt aus Fischhaut Hauttransplantate her. Der Markt für die Teile von Fischen, die sonst entsorgt werden, ist vielversprechend. Auch in Deutschland.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Island macht es vor: Der gesamte Fisch wird verwendet und das Marktpotenzial ist riesig» — Frankfurter Rundschau (links)