Kultur

Starköche aus 1991 - Die Wende: So wurden wir vor 35 Jahren eingekocht

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 rechts. Zuletzt aktualisiert am 30.08.2026.

Eine neue Ära brach 1991 an: Die Herd-Meister entdeckten die eigene Heimat und ihre Kostbarkeiten. Aus regionalen Traditionen und heimischen Produkten entstand eine Küche, die zeitgemäß, selbstbewusst und fest in der eigenen Identität verwurzelt war.

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«Starköche aus 1991 - Die Wende: So wurden wir vor 35 Jahren eingekocht» — Krone (rechts)