Umwelt

Resteverwertung statt Food Waste

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 30.08.2026.

Gemäss Bundesamt für Umwelt BAFU gehen jedes Jahr in der Schweiz rund 2,8 Millionen Tonnen Lebensmittel verloren oder werden verschwendet. Das entspricht etwa 330 kg pro Person und Jahr über die gesamte Lebensmittelkette. Rund ein Drittel aller produzierten essbaren Lebensmittel geht zwischen Acker und Teller verloren. Das muss nicht sein oder eher: das darf nicht sein!

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Resteverwertung statt Food Waste» — Watson (links)