Wirtschaft

Die Schale kommt mit in die Mühle – St.Galler Firma Re-Nut will durchstarten

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 02.09.2026.

Mandeln und Nüsse mitsamt der Schale zu pflanzlicher Trinkmilch und Mehl verarbeiten: Dafür hat das Ostschweizer Start-up Re-Nut seine Verfahren patentiert und zur Marktreife entwickelt. Nun werden zusammen mit einem amerikanischen Getränkehersteller über 60 Millionen Dollar in eine erste Produktionsanlage investiert.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Die Schale kommt mit in die Mühle – St.Galler Firma Re-Nut will durchstarten» — St. Galler Tagblatt (mitte)