Wirtschaft

Lebensmittelverschwendung: Warum es so schwierig ist, Fleisch weiterzugeben | Kleine Zeitung

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 rechts. Zuletzt aktualisiert am 02.09.2026.

Frischfleisch zu spenden klingt naheliegend, ist für Händler aber organisatorisch aufwendig. Ein neues Projekt zeigt, wie eng Verbrauchsdatum, Kühlkette und Kosten zusammenspielen.

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