Wissenschaft

Kontrolle des Kantonslabors: Vorsicht wenn Sie Schnitzel-Pommes machen – Hälfte der Paniermehle mangelhaft

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 rechts. Zuletzt aktualisiert am 03.09.2026.

Mangelhaft deklarierte Allergene, kein Haltbarkeitsdatum oder schlecht leserliche Herkunftsangaben: Von 21 Paniermehlen waren 11 mangelhaft.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Kontrolle des Kantonslabors: Vorsicht wenn Sie Schnitzel-Pommes machen – Hälfte der Paniermehle mangelhaft» — Basler Zeitung (mitte-rechts)