Kultur

Kochen mit Alkohol: So viel Restalkohol bleibt wirklich in Ihrem Essen zurück

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 04.09.2026.

Alkohol findet man in vielen klassischen Koch- und Backrezepten. Die Frage ist: Wie viel von dem Alkohol bleibt in den fertigen Gerichten zurück?

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Kochen mit Alkohol: So viel Restalkohol bleibt wirklich in Ihrem Essen zurück» — Frankfurter Rundschau (links)