Gesellschaft

Restaurant Dreigänger und Schweizer Tafel gewinnen Nachhaltigkeitspreis

2 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 2 links. Zuletzt aktualisiert am 05.09.2026.

Das Restaurant Dreigänger und die Schweizer Tafel erhalten den Berner Nachhaltigkeitspreis 2026 für ihr gemeinsames Projekt «Aus Überfluss wird Genuss». Sie nutzen Lebensmittelüberschüsse zur Herstellung von Menüs, Chutneys und Backwaren. Die Jury würdigt das Projekt mit dem Hauptpreis von 10.000 Franken.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Für ihr gemeinsames Projekt: Restaurant Dreigänger und Schweizer Tafel gewinnen Berner Nachhaltigkeitspreis 2026» — Der Bund (mitte-links)
«Für ihr gemeinsames Projekt: Restaurant Dreigänger und Schweizer Tafel gewinnen Berner Nachhaltigkeitspreis 2026» — Berner Zeitung (mitte-links)