Wirtschaft

Gefälschter Honig? Wie ein Biologe im Salzburger Honiglabor Qualität und Herkunft beurteilen kann

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 07.09.2026.

Der Absatz von Salzburger Imker-Honig ist zum Teil um 40 Prozent eingebrochen – auch weil viele Konsumenten das Vertrauen in das Produkt verloren haben. Dagegenhalten wollen die Imker jetzt mit einem neuen Qualitäts- und Herkunftssiegel für Salzburger Honig.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Gefälschter Honig? Wie ein Biologe im Salzburger Honiglabor Qualität und Herkunft beurteilen kann» — Salzburger Nachrichten (mitte)