Kultur

Wie die Panier die Küchen der Welt revolutionierte

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 09.09.2026.

Zum Weltschnitzeltag am 9. September: Sie hält Fleisch saftig, macht Leber salonfähig, verwandelt Zucchini in Cordon bleu – und sogar Kinder zu Fischessern. Eine Liebeserklärung an die goldene Hülle.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Wie die Panier die Küchen der Welt revolutionierte» — Salzburger Nachrichten (mitte)