Kultur

Kolumne Geschmackssache: "Emma Metzler" in Frankfurt

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 rechts. Zuletzt aktualisiert am 12.09.2026.

Anton de Bruyn hat sein Restaurant „Emma Metzler“ in Frankfurt zu einem Zwitterwesen aus Museumscafé, Kiezkneipe und Feinschmeckergroßgaststätte gemacht – zu einem Unikat, das der Gastronomie den dritten Weg weist.

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«Kolumne Geschmackssache: "Emma Metzler" in Frankfurt» — FAZ (mitte-rechts)