Wirtschaft
(S+) Letzte Chefin einer Klosterbrauerei: »Ohne Alkohol hätte die Menschheit nicht überlebt«
Im niederbayerischen Mallersdorf führt Schwester Doris die letzte Brauerei, die noch zu einem Nonnenkloster gehört. Was ein gutes Bier ausmacht – und warum sie Nullpromille-Propheten wie Eckart von Hirschhausen verachtet.
Schlagzeilen quer durchs Spektrum
- «(S+) Letzte Chefin einer Klosterbrauerei: »Ohne Alkohol hätte die Menschheit nicht überlebt«» — Spiegel Online (mitte-links)