Gesellschaft

Geschützer Fisch in St. Gilgener Restaurant angeboten: Die erstaunliche Speisekarte der Salzburger Wildtiere

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 16.09.2026.

Ein seltener Frauennerfling landete im Atelier Fischer in St. Gilgen als Taco auf dem Teller. Der Koch spricht von einem Zufallsfang und einem tödlich verletzten Fisch. Rechtlich ist die Sache eindeutig. Doch bei anderen heimischen Tieren sieht die Sache überraschend anders aus.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Geschützer Fisch in St. Gilgener Restaurant angeboten: Die erstaunliche Speisekarte der Salzburger Wildtiere» — Salzburger Nachrichten (mitte)