Kultur

Raffinierte Ravioli: So macht man selbstgemachte Teigtaschen mit flüssigem Eigelb und Nussbutter

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 17.09.2026.

Der Herbst kommt und mit ihm die Lust auf Soul-Food. Youngster-Koch Manolo Di Sabatino hat dafür ein ganz spezielles Rezept , seine «Ravioli al Uovo» mit Ricotta-Füllung, Nussbutter und einem Eigelb, das einen dahinschmelzen lässt.

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«Raffinierte Ravioli: So macht man selbstgemachte Teigtaschen mit flüssigem Eigelb und Nussbutter» — Schaffhauser Nachrichten (mitte)