Kultur

Portugiesische Küche: Der Tiroler und das Meer

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 18.09.2026.

Anfangs wurde er ausgelacht, heute gehört Hans Neuner zu Portugals führenden Köchen. Im Restaurant „Ocean“ an der Algarve definiert er gerade die Landesküche neu. Dafür hat der Österreicher die halbe Welt bereist.

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«Portugiesische Küche: Der Tiroler und das Meer» — Süddeutsche (mitte-links)