Umwelt

Die meisten werfen Kürbisblätter weg – dabei sind sie ein echtes Superfood

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 18.09.2026.

Die meisten Hobbygärtner entsorgen Kürbisblätter achtlos auf dem Kompost. Dabei sind sie ein nährstoffreiches Gemüse, das in anderen Ländern längst auf dem Teller landet.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Die meisten werfen Kürbisblätter weg – dabei sind sie ein echtes Superfood» — Frankfurter Rundschau (links)