Wissenschaft

Forscher entdecken besondere Fette im Reis – dunkle Sorten bremsen den Blutzucker

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 18.09.2026.

Japanische Forscher finden in schwarzem und grünem Reis besondere Fette. Sie verlangsamen die Verdauung und könnten Blutzuckerspitzen bremsen.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Forscher entdecken besondere Fette im Reis – dunkle Sorten bremsen den Blutzucker» — Frankfurter Rundschau (links)