Kultur

Sternekoch Paul Ivic: Mit diesen Tricks schmeckt Kürbis genial

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 19.09.2026.

Da geht noch was: Spitzenkoch Paul Ivic räuchert, fermentiert und legt Kürbis ein. Und er kombiniert ihn mit Miso, Tahin oder Chili. So geht Vielfalt.

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