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Warum ein paar Tropfen Essig beim Spiegelei helfen können

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 21.09.2026.

Ein ungewöhnlicher Küchentrick soll dafür sorgen, dass sich das Eiweiß beim Braten weniger verteilt. Verantwortlich ist die Säure im Essig, die auf die Proteine einwirkt.

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