Wirtschaft

Bodensee-Trüffel: Deutsche Baumschule erntet bis zu 100 Kilo

Die erste deutsche Trüffelbaumschule in Bodman, gegründet 2007 von Ulrich Stobbe und Ludger Sproll, produziert mittlerweile bis zu 100 Kilogramm Trüffel pro Jahr. Die Verkaufspreise liegen zwischen 300 und 1.000 Euro pro Kilogramm, was das Potenzial dieser Spezialkultur unterstreicht.

1 Quellen berichten über dieses Thema (1 links).