Kultur
Kakaobohnen: Reise vom Hafen in europäische Manufakturen
Eine Dokumentation verfolgt den Weg der Kakaobohne vom Hamburger Hafen bis zu europäischen Schokoladenmanufakturen. Sie zeigt, wie die Rohware durch Handwerk und Handel zur begehrten Delikatesse verarbeitet wird.
Schlagzeilen quer durchs Spektrum
- «Schokolade - Handwerk, Handel & Genuss» — Die Welt (mitte-rechts)