Wissenschaft
Forscher untersuchen Auswirkungen pflanzenlastiger Ernährung
Wissenschaftler haben analysiert, welche globalen Folgen eine Umstellung auf gesunde, pflanzenbasierte Ernährung für die Landwirtschaft hätte. Die Studie zeigt, wie sich eine solche Ernährungsweise auf Landnutzung, Ressourcenverbrauch und Umwelt auswirken würde.
Schlagzeilen quer durchs Spektrum
- «Wie würde eine stark pflanzenlastige Ernährung die Welt verändern?» — Der Standard (mitte-links)