Kultur

Trüffel, Fenchel, Chili: Wie viel Variationen verträgt Raclette?

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 31.10.2026.

Von Trüffel über Fenchel bis Chili: Raclettekäse gibt es inzwischen in allen erdenklichen Variationen. Das freut die Verspielten und triggert die Puristen. Ein Pro und Kontra.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Trüffel, Fenchel, Chili: Wie viel Variationen verträgt Raclette?» — Aargauer Zeitung (mitte)