Kultur

Knusprige Haut, saftiges Fleisch: So gelingt der perfekte Gänsebraten

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 31.10.2026.

Die Martinsgans ist für viele ein kulinarisches Highlight. Doch die Preise haben angezogen. Wie wird der Gänsebraten da perfekt?

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«Knusprige Haut, saftiges Fleisch: So gelingt der perfekte Gänsebraten» — WDR (mitte-links)