Kultur

So geht das Stampfen von Sauerkraut in Stans

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 31.10.2026.

Wie macht man eigentlich Sauerkraut? Genau das kann man heute in Stans lernen. Dort lässt man eine alte Tradition wieder aufleben: Frischer Weisskohl wird von Hand geschnitten, gestampft und so vorbereitet, dass daraus Sauerkraut entsteht. Und dabei können alle gleich selbst mit anpacken.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«So geht das Stampfen von Sauerkraut in Stans» — Luzerner Zeitung (mitte)