Kultur

Norddeutscher Klassiker: Ein Trick macht karamellisierte Kartoffeln perfekt

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 03.11.2026.

Ein echter Herbstklassiker im Norden: karamellisierte Kartoffeln. Die Schwierigkeit bei dem Rezept ist das perfekte Karamellisieren. Hier hilft ein Trick, den erfahrene Köche anwenden.

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«Norddeutscher Klassiker: Ein Trick macht karamellisierte Kartoffeln perfekt» — Frankfurter Rundschau (links)