Kultur

Ehemaliger Michelin-Koch kehrt nach Zug zurück

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 05.11.2026.

Nachdem er sein Restaurant in Cham schliessen musste, zog Sternekoch Christopher Knippschild nach Deutschland. Jetzt kehrt er für ein Gastspiel in den Kanton Zug zurück. Christopher Knippschild ist in der Zuger Gastronomie kein Unbekannter. Zusammen mit Johanna Hagen hat er 2023 das Fine-Dining-Restaurant «The Dining Room» in Cham eröffnet ( hier geht’s zum Porträt ).

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