Kultur

Ein Rezept für Geduldige: Sechs Schritte zum perfekten Pudding-Törtchen

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 05.11.2026.

Der Münchner Patissier Joel Uphues hat das Dessert seiner Kindheit wiederentdeckt: Pastéis de Nata. Die Zubereitung dauert bis zu drei Tage. Aber es lohnt sich!

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«Ein Rezept für Geduldige: Sechs Schritte zum perfekten Pudding-Törtchen» — Süddeutsche (mitte-links)