Kultur

Bayerischer Spitzenkoch fusioniert Heimatküche mit internationalen Einflüssen

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Blindspot: Die linke Perspektive fehlt in der Berichterstattung weitgehend. Zuletzt aktualisiert am 16.07.2026.

Der bayerische Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier kombiniert traditionelle bayerische Küche kreativ mit internationalen Aromen aus Italien, Spanien und Japan. Er möchte zeigen, dass gutes Essen Leib und Seele verbindet, und ermutigt Menschen, diese Genussmomente auch in ihren eigenen Küchen zu kreieren.