stern-Küche: Das vielleicht beste Steak für den Grill – warum es kaum jemand kennt

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Blindspot: Die rechte Perspektive fehlt in der Berichterstattung weitgehend. Zuletzt aktualisiert am 17.07.2026.

Auf den Grill kommt bei unserem Koch diese Woche ein lange übersehenes Stück vom Rind: Flanksteak, begleitet von Zweierlei vom Sellerie, bittersüß mit Apfel abgerundet.