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Giftig aus dem Garten: Drei Gemüsesorten sollten Sie niemals roh essen

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 20.07.2026.

Einige Gemüsesorten enthalten von Natur aus Giftstoffe, die für den menschlichen Körper schädlich sein können. Daher ist es wichtig, bestimmte Sorten vor dem Verzehr zu kochen. Die folgenden Informationen erklären, welche Gemüsesorten betroffen sind und was Sie dabei beachten sollten.