Kultur

Wiener Schnitzeljagd: Woher kommt das Fleisch wirklich?

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema. Zuletzt aktualisiert am 21.07.2026.

Das Wiener Schnitzel ist aus der österreichischen kulinarischen Tradition kaum wegzudenken. Konsumenten im Wirtshaus erfahren aber kaum, woher das Fleisch auf dem Teller kommt.