Wissenschaft
Abwasser verrät, was ganze Städte essen – Forscher lesen Speisepläne aus DNA
DNA-Spuren im Abwasser zeigen, was ganze Städte essen und wie Einkommen, Herkunft und Wohnort den Speiseplan prägen.
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- «Abwasser verrät, was ganze Städte essen – Forscher lesen Speisepläne aus DNA» — Frankfurter Rundschau (links)